摘要： <正>现在的人们越来越热衷养生，一提到养生，很多人都会想到枸杞。我们都知道枸杞具有益精明目、滋补肝肾的功效，为我国传统药食同源中药材，安全健康的枸杞才是其功效的重要保障。近年来，随着人们对食品安全意识的提高，消费者对枸杞品质有了更高要求。有机枸杞作为枸杞产品的最高标准，深受消费者青睐。然而，到底什么是安全健康的枸杞？该如何从枸杞种植生产角度理解枸杞的安全和健康？有哪些关键指标，以及消费者在购买时如何辨别呢？

中图分类号: 

• TS201.6