摘要： 目的：优化黄芩（Scutellaria baicalensis Georgi）中黄酮类成分的提取工艺，分析其体外抗炎活性。方法：以乙醇浓度、超声时间、超声温度及料液比为考察因素，以黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素及汉黄芩素为评价指标，在正交试验基础上分别采用层次分析法（AHP）、熵权法（EWM）及层次分析法-熵权法（AHP-EWM）法确定各指标权重系数，优化黄芩中黄酮类成分的提取工艺，并以最佳工艺制备黄芩提取物，利用MTT法和酶联免疫法（ELISA）分析其体外抗炎活性。结果：AHP-EWM法确定的权重系数科学合理，优选的最佳提取条件为：乙醇浓度55%、超声时间25 min、超声温度60℃、料液比1∶25。ELISA法结果表明，黄芩提取物浓度为50～300μg/mL时，可显著抑制RAW264.7炎性细胞TNF-α、IL-6的释放。结论：AHP-EWM法确定的权重系数客观真实，优选的工艺稳定可靠，该工艺下制备的黄芩提取物具有良好的体外抗炎活性。
中图分类号:
