中国野生植物资源 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (05): 11-20.
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张庆贺, 刘俊潼, 田蓉, 杨环旭, 吴婷, 李琼, 陈长宝, 张涛
摘要： 目的：分析比较5种不同土壤改良方式对老参地人参中挥发性成分的影响，为人参的栽培方式和进一步应用提供理论依据。方法：采用顶空-固相微萃取（HS-SPME）技术富集人参中挥发性成分，应用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对检测出的成分进行分析与鉴定，采用面积归一化法确定各成分的相对含量。结果：人参样品中共鉴定出225个挥发性成分，其中烃类102种、酮类32种、醇酚类32种、醛类12种、酯类9种、杂环及其它类38种；老参地、强还原、强还原-生物有机肥、氯化苦熏蒸、氯化苦熏蒸-强还原、氯化苦熏蒸-生物有机肥土壤条件下挥发性成分的质量分数分别为79.632%、96.104%、86.107%、96.512%、94.355%、90.476%，特有成分分别有20、23、16、19、27、32个，6种不同土壤条件下共有化合物8个。结论：不同土壤改良方式的人参中挥发性化学成分的含量和组成存在较大差异，为人参药材土壤改良方式的研究及挥发性成分的进一步应用提供借鉴。
中图分类号:
