摘要： 花青素是一种重要的色素，与植物茎、叶、花瓣、果实、种皮等组织器官的呈色密切相关。植物花青素的生物合成主要受遗传控制，环境因子也对其合成有重要调控作用。环境主要通过影响结构基因和转录因子的表达而影响花青素的积累与植物显色。温度、光照、糖、激素、干旱、盐、低氮、pH值等均对植物花青素的生物合成有显著影响。本文综述了环境因子对植物花青素合成代谢调控的研究情况，以期为花青素合成代谢的相关研究提供参考。
中图分类号:
王凤华, 郭佳, 吴正景, 张菊平. 植物花青素合成的环境调控研究进展[J]. 中国野生植物资源, 2024, 43(02): 78-83.
