Plant Diversity ›› 2001, Vol. 23 ›› Issue (02): 1-3.
• 研究论文 •
易元芬 余珍 丁靖垲 陈昌祥 蒲卫国
出版日期:2001-04-25
发布日期:2001-04-25
YI Yuan-Fen,YU Zhen,DING Jing-Kai,CHEN Chang-Xiang,PU Wei-Guo
Online:2001-04-25
Published:2001-04-25
摘要： 葡萄籽油的化学成分,前人曾研究过山葡萄(Vitis amtrensis Rupr)种子中的油脂,含有棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸(中国油脂编写委员会,1987).葡萄(Vitis vinifera L.)种子油除含上述成分外还含亚麻酸和微量月桂酸、肉豆蔻酸(Bombardelle,1995).但对挥发油,特别是酿酒后的葡萄籽油的成分尚未报道.作者利用超临界CO2萃取装置提取该葡萄籽油,对挥发性成分和脂肪酸进行了研究,现报道如下.……
易元芬 余珍 丁靖垲 陈昌祥 蒲卫国 . 超临界CO2萃取葡萄籽油的化学成分[J]. Plant Diversity, 2001, 23(02): 1-3.
YI Yuan-Fen,YU Zhen,DING Jing-Kai,CHEN Chang-Xiang,PU Wei-Guo. The Chemical Components from Vitis vinifena Seeds Oil by Supercritical CO2 Extraction[J]. Plant Diversity, 2001, 23(02): 1-3.
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